в данном контексте будем рассматривать минимальный набор инструментов, когда только докер есть, а композера нет…
Gitea - selfhosted git репозиторий
Nexus - зеркалирование репозиториев, кеширование и публикация своих артефактов
Vikunja - selfhosted todo-list, трекер задач, работает отлично на мобилке и компе
NextCloud - настройка домашнего облака (до конца не удалось пока, без всяких чатиков и пушей)
Seafile - еще одно решение (аналог облачных дисков), но обещают большую производительность…